Основные объемы производства идут в Китае в провинции под названием Юннань, этот кофе идет и на внутренний рынок и экспортируется за границу. Объемы экспорта невелики, сегодня Китай не главный герой на мировом рынке. Кофе сорта Китай Юннань АА – это элитный вариант. Маркировка АА – это особая стать, она присваивается исключительно крупным и на 100% зрелым зернам. Хотя бы, поэтому сорт «Китай Юннань АА» вам нужно попробовать!
На весь мир Китай известен, как Родина чая, но, оказывается, кофе здесь тоже есть, его тут любят и знают в нем толк. Первые плантации кофе появились в Китае сравнительно недавно (меньше ста лет назад). Научили выращивать кофе китайцев французы. Идея прижилась и развилась.
Развитие кофейной промышленности в Китае развивалась медленно, на фоне крупных кофейных игроков. В конечном итоге Китай нашел свою нишу – теперь тут производят недорогой, но качественный кофе. Но, сегодня Китайский кофе – это экзотика для кофеманов. Его не так просто найти у нас в стране, кофе поставляется в малых объемах.
Разумеется, Китай не причисляют к числу серьезных игроков мировой кофейной индустрии, но свою скромную лепту Китай он вносит. Сегодня, Китай Юннань АА – это сорт, который не обходит вниманием ни один ценитель кофе. Данный сорт кофе очень насыщенный, имеет плотное тело и легкую кислинку во вкусе. Кофе можно готовить любыми способами
Характеристики | |
Состав | Арабика 100% |
Обжарка | Средняя, венская |
Способы приготовления | Чашка, турка, френч-пресс, капельная кофеварка, гейзерная кофеварка |